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Titel
Das Salz im Haushalte der Natur und des Menschen / von Ludewig Meyn. Leipzig : Verlag von Ernst Keil, 1857
Inhalt
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Vorderdeckel
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Vorseite
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Titelblatt
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Titelblatt
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V
Vorwort des Herausgebers.
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Inhalt.
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§. 1. Gegenstand der Betrachtung.
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3
§. 2. Salz ein Nahrungsmittel.
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9
§. 3. Salz ein Gewürz.
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13
§. 4. Salz ein Viehfutter.
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17
§. 5. Salz ein Conservationsmittel.
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21
§. 6. Zusammensetzung des Salzes.
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27
§. 7. Cohäsionserscheinungen des Salzes.
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36
§. 8. Bedeutung des Salzes für die Industrie.
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41
§. 9. Allgegenwart des Salzes auf Erden.
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45
§. 10. Die Pflanzenwelt unter dem Einflusse des Salzes.
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50
§. 11. Salzsteppen und Salzwüsten.
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58
§. 12. Die Salzseen.
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67
§. 13. Das Meer und Meersalz.
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84
§. 14. Die Lagunen.
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89
§. 15. Die Salzgärten.
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100
§. 16. Die Salzquellen.
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107
§. 17. Die Soolen.
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115
§. 18. Die Salzspindel.
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119
§. 19. Der Rohsalzgehalt.
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127
§. 20. Die Soolbrunnen.
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136
§. 21. Die Gradirung.
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147
§. 22. Der hydraulische Apparat.
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152
§. 23. Das Siedehaus.
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160
§. 24. Norddeutschlands Salinen.
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167
§. 25. Die Bohrlichsoolen.
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172
§. 26. Die Sinkwerke.
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187
§. 27. Hall und Hallein.
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192
§. 28. Das Soolenbergwerk zu Bex.
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197
§. 29. Steinsalzbrüche.
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202
§. 30. Der Pfeiferbau.
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212
§. 31. Der Kammerbau.
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221
§. 32. Der Glockenbau.
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229
§. 33. Herkunft des Salzes.
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Druckermarke
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Vorsatz
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Rückdeckel